DIET
雑穀米ダイエット
雑穀米はダイエットに向くのか。カロリーの実数、満腹感や食後血糖のしくみ、太る食べ方、目的に合う雑穀の選び方を解説します。
まず確認しておきたいこと
雑穀米は低カロリーな主食ではありません。カロリーは白米とほぼ同じで、炊飯後100gあたり約156kcalです。それでもダイエット中の主食に選ばれる理由を、満腹感・食後血糖・栄養密度の3点から数値で整理しています。
- 雑穀米はダイエット中の主食に向くのか
カロリーの実数、食べ過ぎにつながる食べ方、向いている雑穀、配合と量の目安までまとめています。
- カロリーと糖質を数値で確かめたい
炊飯後100gで約156kcal・糖質約35g。白米との差がどれくらいなのかを実数で確認できます。
- 満腹感につながる食物繊維を知りたい
お茶碗1杯あたりで増える量と、どの雑穀を混ぜると差が大きいのかを比較できます。
- どの雑穀を選べばいいか
目的別の選び方と、12種それぞれの栄養・食感・炊き方を確認できます。
「雑穀米ダイエット」の記事一覧
雑穀米ダイエット
石山奏子
2026.07.27
雑穀米は「低カロリー」ではなく、カロリーは白米とほぼ同じ（炊飯後100gで約156kcal）。それでもダイエット中の主食に選ばれる理由を、満腹感・食後血糖・栄養密度の3点から数値で解説。太る食べ方、向いている雑穀、配合と量の目安までまとめます。
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